蓝莓可以和西红柿一起吃吗 蓝莓和西红柿一起吃的好处

蓝莓可以和西红柿一起吃吗

可以。

从食物的性味成分上来看，蓝莓性凉，富含膳食纤维、维生素C、果糖、果酸、花青素及钙、铁、磷、钾、锌、锰等营养成分;西红柿性凉，富含植物蛋白、碳水化合物、有机酸、番茄红素、多种维生素、胡萝卜素及钙、铁、磷、钾、镁、锌、铜和碘等营养成分，这两种食物成分不相克，可以与之同食。

蓝莓和西红柿一起吃的好处

1、润肠通便

西红柿和蓝莓中含有多种有机酸性物质，可以促进胃液的分泌，增加胃酸浓度，帮助食物的消化吸收，而且西红柿和蓝莓中含有一定的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化吸收，有一定的润肠作用。

2、利水消肿

西红柿中含有大量的钾盐及碱性矿物质，能促进血液中的钠盐的排出，有一定的利尿消肿作用，与蓝莓一起食用的效果更好。

3、清热去火

西红柿和蓝莓都是偏凉性的食物，可以帮助减轻体内的燥热之气，缓解身体的不适感，适合在天气炎热的时候食用。

4、降低血糖

西红柿和蓝莓中的含糖量很低，属于升糖指数较低的食物，所含的维生素C、花青素、番茄红素等物质可以提高机体的免疫力，预防糖尿病并发症的发生。

5、延缓衰老

西红柿和蓝莓中所含的维生素C具有一定的抗氧化性，可以延缓皮肤的提前衰老。

6、保护视力

蓝莓中含有丰富的花青素，这种物质可以促进视网膜、视紫质的合成与再生，对视力有一定的保护作用。

7、防癌抗癌

西红柿含有的番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的氧自由基，预防心血管疾病的发生，有效减少癌变的发生。

8、降低胆固醇

西红柿所含的维生素C、果酸、番茄红素及芦丁可降低胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。蓝莓中的花青素及维生素含量丰富，可以有效的降低胆固醇的含量。

蓝莓和西红柿是可以一起吃的，吃了对身体是有好处的。