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乒乓球鸡蛋是假鸡蛋吗
经过专家解释和实验,证明会弹跳的“乒乓球鸡蛋”并不是假鸡蛋,而是冷冻煮熟后的鸡蛋蛋黄。
判断鸡蛋的新鮮度的方法
将蛋浸在冷水中,如果蛋是:
平躺着,就很新鲜。
倾斜在水中,这颗蛋已经放了3~5天了。
直立在水中,这颗蛋已有10天之久。
浮在水面上,这颗蛋多半已变质了。
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