黑莓是桑葚吗​ 黑莓和桑葚的区别

黑莓是桑葚吗

不是，黑莓和黑桑葚很像，但并不是同一种水果。

黑莓

英文：Blackberry

别名：露莓

科：蔷薇科

属：悬钩子属

生活型：灌木

食用价值：可鲜食，也可做蜜饯、果酱、果子冻和馅饼

营养价值：含有18种氨基酸和对人体至关重要的6种矿物质，维生素e含量极高

籍贯：北美东部及太平洋沿岸

Ps：说到黑莓就要说说桑葚，这两种长的很像，但是并不是一家人。桑葚的籍贯在中国，属于桑科桑属。相信很多人小时候都爬树摘过桑葚。

黑莓和桑葚的区别

1、黑莓

黑莓，聚合果，蔷薇科，悬勾属。桑葚，聚花果，桑科。二者外观相似，本质是有区别的，而且味道大不一样。

黑莓果为聚合果，黑色或红紫色小核果著生于多汁的花托上。

黑莓是蔷薇科，悬钩子属(灌木)，主要原产于新旧大陆北温带，北美东部和太平洋沿岸尤为丰富，在不列颠群岛和西欧为常见萌生林和绿篱植物。通常二年生，茎直立引、半直立或攀缘，有刺，也有的栽培种无刺。叶为三出或掌状复叶，小叶宽，椭圆形，有柄，叶缘粗齿裂，多数叶宿存越冬。花序顶生，花白色、粉红色或红色。果为聚合果，黑色或红紫色小核果著生于多汁的花托上。

2、桑葚

桑葚是桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑泡儿。

桑葚为聚花果，由多数小核果集合而成，呈长圆形，长2～3cm，直径1.2～1.8cm。黄棕色、棕红色至暗紫色，(比较少见的颜色成熟后呈乳白色)，有短果序梗。小核果卵圆形，稍扁，长约2mm，宽约1mm，外具肉质花被片4 枚。气味微酸而甜，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。