什么酒嘌呤含量最低

什么酒嘌呤含量最低

白兰地＜威士忌＜葡萄酒＜白酒＜普通黄酒＜啤酒＜陈年黄酒

按嘌呤含量排序，陈年黄酒比啤酒高，啤酒比白酒高，白酒则比葡萄酒要高。酒按照制作方式还有蒸馏和非蒸馏的区别，白酒等蒸馏酒的嘌呤含量相对较低，而米酒等非蒸馏酒的嘌呤含量相对较高，所以米酒比白酒嘌呤高。如果一定要喝酒，可以喝一点葡萄酒和低度白酒。

各种酒的嘌呤含量

像威士忌、伏特加或日本清酒，这三种的嘌呤含量都比较低，每 100 毫升中只有零点几不到1毫克的嘌呤。 葡萄酒是通过自然发酵酿制的果酒，嘌呤含量极低，每100ml约含1mg嘌呤。 白酒的嘌呤含量约为每100mg，2mg。

啤酒是用麦芽酿造的，嘌呤含量非常高，一般每100ml的嘌呤含量约为5.7mg。 啤酒中含有鸟苷酸，鸟苷酸在体内代谢成嘌呤，会使血尿酸浓度迅速升高，使机体加重。 一瓶啤酒的负担也会使体内乳酸水平增加一倍。 而黄酒比啤酒更高，每100ml黄酒中含有大约11.6mg的嘌呤，黄酒的酒精含量甚至比啤酒还高，是痛风患者的绝对禁忌。

喝酒喝多少合适

应限制各种酒精饮料，尤其是啤酒和蒸馏酒（白酒）。 男性总饮酒量不应超过 2 个酒精单位/天，女性不应超过 1 个酒精单位/天。 一个酒精单位相当于 145mL 12% 的红酒、497mL 3.5% 的啤酒或 43mL 40% 的蒸馏酒。