婚宴酒店价格怎么算 酒店婚宴服务流程

婚宴酒店价格怎么算

婚宴价格实际上都要不一样的，通常级别的婚宴价格在两三千一桌，中等级别的酒店价格一桌会在四五千上下的样子。

假如说是高档的婚宴酒店，价位类似会在六千到九千上下的一桌，新人们通常选择的婚宴价格通常在四千到六千上下一桌，酒店餐厅的服务项目设定跟室内环境这方面都要相对比较好的，价位都要相对比较容易接受的。

婚宴在酒店餐厅举办都要有一个入场费，除非选择的是酒店餐厅协作的婚礼公司，否则都要有一个入场费，俩个新人在与酒店餐厅商议入场费的时候，要好好地的谈一下，同时把最终的入场费全都登记在合同上面，这样会相对比较详细明晰一些。

现在的婚宴酒店类似都要有服务费的，但是服务费酒店酒店餐厅是不会明晰的记在几个收支明细上标记出来，所以新人们在预定酒店的时候，必须要提早问一下这个酒店餐厅是不是要服务费，服务费又是如何测算的，别那时候让自身超过预算过多。

酒店婚宴服务流程

（一）按照客人要求进行场地布置

1、开餐前1小时给员工开例会，布置工作，了解婚宴桌数、标准、地点、出菜顺序、时间及某些客人的特殊要求。

2、服务开始前15分钟化淡妆,统一着宴会服装,面带微笑,迎接客人到来。

（二）上毛巾 ，倒酱醋

1、婚宴开餐前15分钟准备

2、左手托盘，右手送毛巾， 毛巾叠法及朝向要统一。

3、筷子整齐地放在筷架上。倒酱醋：调味碟要拿到托盘内斟倒，不要太满。

（三）摆放冷菜

1、婚宴前30分钟摆放好冷菜。

2、注意荤素、颜色、口味的搭配。

3、盘距相等，离桌边**相等。

4、装饰物一律朝外摆放，注意有装饰物的菜肴要小心摆放。

5、取拿不方便的菜肴如花生米、泥螺一律跟上调羹，客人未到前放在底碟上，调羹柄朝外卧放，客人来后放在冷菜中。

（四）迎接客人

服务员微笑、热情，双手自然交叉，声音清晰、悦耳。

（五）协助客人入座

1、仪态：到主桌位拉椅让座；拉椅不可过快或过慢。

2、微笑、亲切、热情、友善、身体微屈；若主宾带有夫人则从女士先开始，协助客人挂好衣物，皮包罩上椅套，若有儿童，增加儿童椅。

（六）展示酒水，斟酒

1、台面上摆放啤酒杯、红酒杯两套杯具，白酒杯落台备用，客人需要时及时提供。

2、啤酒：右手托酒瓶上端，左手扶下端呈45°角，站在客人右侧，身体微屈，商标朝向客人。

3、红酒： 站在客人右侧，身体微屈，商标朝向客人；开启时先去除瓶盖上的鉴封，再开启，用毛巾擦试瓶口为客人斟倒。