传吃地菜中毒 盘点不能乱吃的野菜

传吃地菜中毒 盘点不能乱吃的野菜

三月三，地菜煮鸡蛋，这是民间的一种风俗。这两天在网络上许多的人都在QQ群上提醒网友小心地菜中毒，原因是因为有的地方说当地一村民吃地菜煮鸡蛋中毒了。传言说：“中毒的人进行了鉴定，鉴定的结果是因为这几个月连续下雨，地菜见不到阳光，村民吃了这种没见阳光的地菜所以中毒。”

但是这样的说法也没用人确切的表示能证明真伪，都是道听途说的。有关专家也表示说：“吃地菜煮鸡蛋是不会中毒的。如果出现中毒，一般最大可能是农药中毒。”

那么在这个野菜疯长的季节里，有哪些野菜是不能乱吃的呢？下面小编就为大家辨别几种不能乱吃的野菜。

传吃地菜中毒 盘点不能乱吃的野菜

狼毒草

又名叫断肠草。高0.5—1尺，根浅**，有甜味。叶片呈线形，花**或白色，也有紫红色。全棵有毒，根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡。

老公银

又名叫蛇床子、野胡罗卜。根在幼苗时为灰色，长大后成浅**，象胡罗卜。叶柄**。老公银的幼苗和老鸹筋的茎发红，无臭味；而老公银的臭味很大，叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。

传吃地菜中毒 盘点不能乱吃的野菜

苍耳子

又名耳棵。生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗，幼苗象黄豆芽，向阳的地方又象向曰葵苗；成年后粗大，叶象心脏形，周围有锯齿，秋后结带硬刺的种子。全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，吃后可造成死亡。

曲菜娘子

冬季根不死，春天出芽，长出小苗。叶狭长较厚而硬，边有锯齿，大部分叶子贴着地面生长，秋后抽茎，高0.5—1尺多。籽很小，上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混，但曲菜叶较宽而软，锯齿也不明显。吃了曲菜娘子脸部会变肿。

传吃地菜中毒 盘点不能乱吃的野菜

毒芹

又名野芹菜、白头翁、毒人参。生长在潮湿地方。叶象芹菜叶，夏天开折花，**有恶臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢**，严重的可造成死亡。

野生地

又名猪**、老头喝酒。春天开紫红色花，有的带**，花的形状象唇形的芝麻花。根**，叶上有毛，有苦味。吃后吐、泻、头晕和**。

传吃地菜中毒 盘点不能乱吃的野菜

毒蘑菇

其种类很多，常见的有①毒伞(又称蒜叶菌、鬼笔鹅膏、绿帽菌)、②褐鳞小伞、③白毒伞、④黑包脚伞、⑤内绿菌、⑥褐脚伞、⑦残托斑毒伞、⑧鬼笔。生长在腐烂的物品上，形状特殊，有象小笔、小伞。颜色鲜艳，有白色、红色、**，上述8种都含剧毒。

顺便一提的是，蘑菇的颜色、外形、生态等特征与其毒素关没有必然的联系。

民间有许多关于毒蘑菇和可食蘑菇的识别方法，这些方法经专家鉴别无一条完全靠得住。因此广大山友在采食蘑菇时，应分外小心，若有疑虑拿不准是否有毒，则坚决不采，不食，以免发生不测。

此外，还有曼陀罗(山茄子)、毛茛(猴蒜)、天南星(蛇玉米)、红心灰菜(落黎)、牛舌棵子、石蒜(野大蒜)等，都有毒，不能食用。