养生警惕：豆腐乱吃伤害大 伤肾脏又致痛风

养生警惕：豆腐乱吃伤害大 伤肾脏又致痛风

第一，促使动脉硬化。

豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可**为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。

养生警惕：豆腐乱吃伤害大 伤肾脏又致痛风

第二，促使痛风发作。

豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。

养生警惕：豆腐乱吃伤害大 伤肾脏又致痛风

第三，导致碘缺乏。

制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

养生警惕：豆腐乱吃伤害大 伤肾脏又致痛风

第四，增加肾脏负担。

在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮**，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄**的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮**增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。