夏季炎热中暑吃什么 苦瓜汤清热解暑最有道

夏季炎热中暑吃什么 苦瓜汤清热解暑最有道

苦瓜是蔬菜中最苦的一种菜，浓浓的苦味让很多人都不能接受，其实苦瓜是一种良药，《本草纲目》里面记载，苦瓜有“清邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳之功”。是夏季最佳的食用菜谱。

夏季炎热中暑吃什么 苦瓜汤清热解暑最有道

苦瓜清热泻火功效大，多吃不仅能让夏季炎炎的热感远离自己，还能强身，使人精力旺盛，不易衰老。而且苦瓜富含膳食纤维和维生素C,均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力，降低发生癌变的危险性。此外，苦瓜还含苦瓜甙、多种氨基酸、钙、磷、胡萝卜素、B族维生素等。

夏季炎热中暑吃什么 苦瓜汤清热解暑最有道

苦瓜熬成汤更是夏天的最佳良药，苦瓜汤的做饭更是简单。

今天小编就来示范苦瓜瘦肉汤的做法：

1.首先当然是将苦瓜瘦肉切块。

2.然后就将切好快的苦瓜瘦肉放入清水煮，直接加盐调味品就可以使用了。

苦瓜汤的功效：

清心火，滋肾水。适用于暑伤心肾。症见心烦而躁、消渴欲饮不已、舌质红绛、苔黄燥等。