黄木瓜可以直接生吃吗 黄木瓜硬的能不能吃

黄木瓜可以直接生吃吗

木瓜主要分为青木瓜和熟木瓜两种，一般情况下，青木瓜是不能生吃的，熟木瓜可以生吃。

1、青木瓜。表皮为青色，久放不变色。瓤为乳白色，有少须珍珠状白色籽。

2、熟木瓜。表皮为青色或橙**，放置室温下青色会转为橙**并伴有色斑出现。瓤为浅至深橙色，籽为黑色。

黄木瓜硬的能不能吃

硬的也可以吃的，而且木瓜硬的时候是营养最丰富的时候，硬的木瓜中糖分含量比较少，而维生素是最多的时候，所以平时可以吃一些硬木瓜。木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

木瓜中含有维生素，胡萝卜素，女性经常吃木瓜有美容养颜的作用，还有丰胸的作用。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分。

吃木瓜有什么好处

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及必需氨基酸，可有效补充营养素，增强机体的免疫力，健康人群可适量食用。

1.木瓜含三萜类、有机酸类等物质。现代药理学认为木瓜具有抗菌作用，可以预防感冒等疾病的发生。

2.木瓜中所含的植物化学物具有抗氧化作用，可帮助肝细胞对抗氧化损伤，维持肝细胞功能。

3.木瓜含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，可帮助缓解腓肠肌痉挛。

4.中医认为，木瓜味酸性温，具有舒筋活络、和胃化湿的功效。

对于健康人群，木瓜可遵循适量的原则食用，参考膳食指南，每天可食用水果约为250g。口腔溃疡、胃溃疡患者以及过敏体质人群应慎食木瓜，因为木瓜含有蛋白酶、单宁类物质，会刺激口腔和消化道黏膜，并且可能诱发过敏。此外，木瓜含有膳食纤维，胃肠功能差的人群应少食木瓜，以免加重消化负担。

**木瓜和绿(青)色木瓜的区别：

绿(青)木瓜指未成熟的木瓜，一般泛指未成熟的番木瓜，而非水果木瓜，这时木瓜的木瓜酶含量较高，相比具有药用价值。黄木瓜即已成熟的木瓜。

绿(青)木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。