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糯米胃不好的可以吃吗
胃不好的患者还是少吃糯米比较好,因为有些患者是因为消化功能减退或者胃肠动力不足导致肠胃不适,这个时候吃糯米的话比较容易导致腹胀。严重时,甚至可以出现胆汁反流或者食管反流,所以建议胃不好的人还是不要吃糯米的好。
糯米属于黏性食物,消化黏性食物的时候,需要分泌更多的胃酸,因此胃酸的增加有可能会导致胃黏膜进一步的损伤,所以糯米是伤胃的,不建议有胃病的患者进食糯米食物,那建议胃病患者可以进食软烂易消化的食物,避免进食生冷硬辣黏等刺激难消化性食物,主食可以面食为主,例如馒头、面条,避免进食粗纤维类蔬菜,例如芹菜、韭菜等。通过饮食习惯的调整,逐渐改善胃部不适症状,以减轻胃病。
糯米营养价值很高,糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。
在日常生活中,说起大米,一般指的是籼米和粳米。其实糯米也属于大米的一种。不论是一般大米(籼米,粳米)还是糯米,淀粉都是其中最主要的物质。但由于其连接方式的不同,淀粉又有直链淀粉和支链淀粉之分。支链淀粉含量越高,食物越黏。大米主要含直链淀粉,糯米主要是支链淀粉,因此糯米吃起来口感会更黏。所以,糯米是可以代替米饭成为餐桌上的主食的。
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