红豆的功效与作用及营养价值和禁忌

红豆的功效与作用及营养价值和禁忌

红豆对人体能起到养心补血的功效，因为红豆中含有的膳食纤维比较多，所以它具有很好的润肠通便的作用，还具有润肠通便、促进消化、降血压、降血脂等作用，对于体内湿气重的人还会有祛湿清热的作用。

但也不是人人都可以吃，如阴虚无湿热的患者，一般不建议食用。如果出现了尿频尿、干瘦和青筋暴露者，那么是应该尽量不吃或者少吃，红豆味好，而且如果这鼻子经常出血，那么也不适合吃红豆。此外，红豆在一些草药里面属于淡渗利湿之药，如果食用过量容易导致尿频，胃胀气等不良症状。

红豆的热量

红豆的热量不高，红豆属于高纤维低脂肪的食物，有一定的排毒利水作用，红豆里含有蛋白质，以及多种矿物质，还含有维生素b1，维生素b2。长期的食用，对于肥胖的患者来说有一定的减肥作用，红豆中所含的成分，食用后可以增加肠胃的蠕动，能够减少便秘，促进排尿的作用，对于肾脏和心脏病所引起的浮肿，都有一定的利水消肿的作用。红豆的热量为每100克324大卡。红豆属于高纤维、高热量、高蛋白、高碳水化合物、低脂肪，是生活中不可缺少的高营养多功能杂粮。它具有润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒、解酒、抗癌、预防结石、健美减肥的功效。特别是含叶酸丰富，适合产妇产后催乳。它能健脾利水、消痈祛湿热，适合肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿者食用。