养生：医生绝对不会碰的食物

养生：医生绝对不会碰的食物

问题：因为苹果树单个嫁接的，因此每颗苹果都有自已独特的味道。正因为这个，苹果的抗害虫能力不强，常常需要喷洒农药来预防虫害。加上苹果是所有水果中最容易吸取农药的水果。

解决办法：购买有机苹果。

小贴士：如果你觉得有机苹果太贵，买传统苹果后，确保洗干净之后一定要去皮食用。

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问题：根菜类蔬菜容易吸收土壤中的除草剂、杀虫剂与杀菌剂。很多人认为土豆远离农药，其实不是，在生长期农民会喷上除草剂以防止刨土豆的时候有过多的草类蔓生植物。之后，土豆又会经过处理以防止发芽。

解决办法：选择有机土豆。传统土豆的农药通过洗时根本没用的。

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问题：罐子里树脂含有双酚，这是一种引起生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究发现，大多数人体内的双酚水平都超量，抑制**生长或是损害染色体。每升的罐装番茄中就有50微克的多酚，足以影响到人体的健康。

解决办法：选择玻璃瓶装的番茄酱。

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问题：牛天生是食草动物，但为了让牛长的更快，现在很多都以玉米或是大豆作为牛的饲料。研究发现，食草牛肉富含β-胡萝卜素、维他命E、欧米茄3脂肪酸、共轭亚油酸、钙、镁、钾等有益物质。

解决办法：选择食草牛肉，通常标签上会写清楚。

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问题：研究发现，袋子中的化学物包括全氟辛酸，而这物质容易导致不孕、肝癌、**癌和胰脏癌病症。微波会引起这些化学物蒸发进入爆米花从而进入机体。

解决办法：选择通过老式方法爆出来的爆米花。

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问题：大自然不会把鲑鱼赶到围栏饲养，也不会给鲑鱼喂大豆、家禽粪便等。圈养鲑鱼维生素D含量就会少了很多，却含有大量污染物，比如致癌物、多氯联苯、溴化的阻燃剂与杀虫剂。

解决办法：选择吃野生**斯加鲑鱼。

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问题：牛奶制造者会用上牛生长素来促进牛奶生产，但这种激素也会引起奶牛**的感染，甚至导致牛奶发脓，让牛奶中的类似胰岛素成分增加。这对于人类来说，高水平的胰岛素样生长因子容易导致乳癌、前列腺癌和结肠癌。

解决办法：选择没有牛生长素的或没有人工激素的牛奶，最好的有机奶。