健康饮食：夏季防暑降温食谱

健康饮食：夏季防暑降温食谱

苦瓜粥

自古良药苦口，苦瓜亦是如此。苦瓜虽然吃起来苦，但是苦瓜对人身体有大大的好处。作时将苦瓜去瓤，切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入冰糖、盐，再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用，很适合夏季食用。

做法：苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。

健康饮食：夏季防暑降温食谱

莲子粥

莲子的功效有很多，不仅能养心安神， 还能够清新除烦、健脾止泻的作用。对于夏季由暑热引起的心烦不眠，具有较好的治疗。

做法：莲子50克，粳米100克，入锅同煮，至莲子极烂为好。

健康饮食：夏季防暑降温食谱

西瓜皮粥

夏季最热门水果自然是西瓜，很多人在吃完之后就直接将西瓜皮扔掉，其实西瓜皮也有解暑的功效。先用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，放入白糖即成。西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的作用。

做法：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，与粳米同煮。