如何补血增强免疫力 夏季养生食谱推荐

美味羊肉驱寒清汤

准备材料：羊腿骨，羊肉，豆腐，白菜，香菜

配料：盐，料酒，醋，孜然面，白胡椒粉，鸡精，花椒，大料，桂皮，葱，姜

制作方法：

1. 先把新鲜的羊腿骨洗干净，每根切成两段可看到骨髓。

2. 接着放进锅里面，放入一点料酒，花椒，大料，桂皮，葱段，姜片，鸡精，倒入水(适量的水，煮30分钟左右。

3.再把羊肉洗干净切成片状，待用

4.然后把豆腐切成块，待用，再把白菜洗干净，留菜叶，再用手撕成小片，待用

5.最后把香菜洗干净，切成小段，待用

6.把炖好的羊肉清汤倒进锅里，开小火，再放进羊肉，豆腐，白菜，豆腐，慢慢调大火，开锅后再次调到小火，盖锅盖炖2-3分钟，最后加入适量的盐，香菜，就可以吃了。

功效：羊肉营养丰富，贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、营养不良、和一切虚寒病症均有很大裨益。喝汤的时候，可配上大饼或者烧饼，一定要加醋，孜然面和白胡椒粉，这样喝味道很地道！

归红枣老鸭汤

准备材料：老鸭350克，当归10克，红枣50克，姜10克，清水1500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

制作方法：

1.把老鸭斩块汆水，当归、红枣洗净，姜切片待用。

2.净锅上火，放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

功效：当归有补血、养血之功效，对贫血、面黄血虚、唇甲苍白、**不调、心悸眩晕有一定的食疗作用。鸭的基本营养要素有代射能，粗蛋白质，粗纤维、钙、磷、**和微量元素等。

七锦糯米粥

准备材料：500克糯米、30克桂圆干、120克红糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大枣、30克银耳。

制作方法：先把桂圆去掉壳，红枣洗干净去核，银耳发透后去杂质，糯米淘干净后放入锅内，然后加入大枣、桂圆肉、银耳、冬瓜糖以及适量水，用旺火煮至六成熟，再放入芝麻、红糖，煮成粥即可。

功效：补血，增强免疫力，美容养颜，嫩肤。