孕妇便秘吃什么好之家常炒菜

清炒油麦菜

原料：油麦菜300克，红辣椒10克，青辣椒10克，姜5克，大葱5克，香菜3克，酱油8克，生抽3克，色拉油15克。

做法：

1、油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段；

2、葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用；

3、锅中放油，爆香姜葱丝，放入油麦菜煸炒；

4、烹入海鲜酱油、生抽调味；

5、然后放入红椒丝、青椒丝略炒，撒上香菜末即可。

6、油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。

7、海鲜酱油、生抽不能放得太多，否则成菜会失去清淡的口味。

功效：油麦菜低热量、高营养，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺、通便等功效。

核桃仁拌芹菜

原料：芹菜300克，核桃仁50克，精盐、味精、香油各适量。

做法：

1、将芹菜择洗干净，切成3厘米长的段，下沸水锅中焯2分钟捞出，注意不要焯得太熟;

2、焯后的芹菜用凉水冲一下，沥干水分，放盘中，加精盐、味精、香油;

3、将核桃仁用热水浸泡后，去掉表皮，再用开水泡5分钟取出，放在芹菜上，吃时拌匀。

功效：芹菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素，有润肤、明目、养血的作用，植物纤维素有利排便;核桃仁含有胡萝卜素、维生素B1、维生素E。此菜有利于治疗产后便秘和高血压。

哈密瓜蒸蛋

原料：哈密瓜1个，蛋2个，胡萝卜60克，西芹60克。

做法：

1、将哈密瓜洗净，横切为两半，挖出瓜籽部分备用。

2、鸡蛋打散，加少许水搅匀。

3、胡萝卜去除外皮，切成小丁;西芹洗净，切小丁备用。

4、将胡萝卜和西芹放入蛋液中，再倒入哈密瓜里。

5、将哈密瓜放入蒸锅中，用大火蒸至蛋液凝固即可。

功效：哈蜜瓜清凉消暑，能生津止渴，是夏季解暑的佳品，还具有利便、益气的功效，有助于减轻贫血和便秘。胡萝卜和西芹含有大量纤维，对改善**也是有帮助的。