苹果蜜枣瘦肉汤

用料：苹果1—2个，瘦肉100克，蜜枣4枚。

做法：

1、苹果去皮、心，切片

2、与瘦肉、蜜枣同放入锅里

3、加适量清水，煲1小时便可食用。

功效：养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用，可润燥生津。

红萝卜玉竹马蹄鱼头汤

用料：红萝卜250克，玉竹25克，马蹄150克，大鱼头一个(约300克)

做法：

1、红萝卜去皮切块，马蹄去皮拍裂，大鱼头原个去鳃洗净

2、用少许油在铁镬内煎至两面金**，加入少量开水，然后与上料同放入锅内

3、再加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可饮用。

功效：清热润燥、滋养皮肤。是秋季气候干燥，调养身体的佳品。