推荐食谱：鸡肝蘑菇豆腐羹

原料：

豆腐、鸡肝、鸡肉、香菇、葱、洋葱、淀粉

做法：

1、将鸡肝洗净去除筋膜，然后放入开水中焯熟捞出后剁碎。

2、把鸡肉剁成鸡肉泥，然后用少量的淀粉抓均匀。

3、洋葱洗净切丝，香菇放入开水中焯熟后切丝，豆腐切丁，葱切成葱花备用。

4、热锅后放入适量的油，依次放入洋葱、鸡肝、香菇进行翻炒。

4、然后倒入适量清水，加入鸡肉后迅速搅拌。

5、放入豆腐，煮开，然后再煮两分钟。

6、最后放入葱花和少许盐翻炒均匀，盛出即可食用。