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孕妇食谱

牛奶千万不能这样给婴儿喝 牛奶的错误喝法

03-05 阅读(20093)
牛奶不但是人们生活中不可缺少的食物,更是婴儿不可缺的营养品,牛奶的营养价值很高,食用简单,但若煮开就喝,难免会有一些错误喝法,使牛奶的营养价值大大降低。

牛奶千万不能这样给婴儿喝 牛奶的错误喝法

牛奶煮沸 

其实通常牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。

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