孕妇补蛋白质食谱：淮山枸杞鹌鹑汤

原料：鹌鹑，淮山，枸杞，姜片

做法：

1、将去皮鹌鹑洗净，去肠及**，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，炖煮1小时;

2、也可采用隔水炖的方法，煮好后加少许盐调味。

TIPS：

每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克，比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高(鸡肉蛋白质含量为19.7%)。此汤含高蛋白低脂肪，营养丰富，清淡鲜美，肉质鲜嫩，易于消化很适合孕期食用。

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