宝宝补锌吃猪肝好

猪肝中所含的锌元素是较多的，所以，建议家长给儿童吃猪肝，一般建议每周吃一次，补锌效果较好。而且，猪肝中还含有丰富的铁元素，常吃猪肝能预防缺铁性贫血。猪肝的做法比较多，可以熬粥喝，也可以炒来吃。

推荐食谱：

猪肝泥（适合小宝宝）

材料：猪胰脏，油，盐，生粉和鸡精。

做法：将猪胰脏洗净切开后，用刀转刮成泥状，再加入少量油，盐，生粉和鸡精等调味品拌和，蒸熟即可食用。

番茄玉米猪肝汤（适合大宝宝）

材料：猪肝200克，番茄2个，玉米一个，姜1小块，白醋1汤匙（15ml），盐1茶匙（5克），淀粉1茶匙（5克），料酒1茶匙（5ml），清水800毫升，香油1/4茶匙（1ml）。

做法：

1.用刀切去猪肝表面的筋膜，洗净后切成薄片。取一个大碗，倒入白醋和清水搅匀后，放入切好的猪肝片，浸泡20分钟。

2.20分钟后，将浸泡猪肝的水倒掉，并用清水冲洗猪肝2次，沥干。放入碗中调入料酒，1/2茶匙盐和淀粉抓拌均匀，并腌制10分钟。

3.把番茄洗净，切成5厘米大小的块。姜去皮切丝。玉米洗净后，改刀切成大块。

4.锅中放入玉米，姜丝，清水和一半量的番茄块，大火煮开后转小火煮10分钟。

5.此时倒入剩余的一半番茄块，调入剩余的1/2茶匙的盐。搅匀后改成大火，滑入猪肝煮沸，大约1分钟后至猪肝变色即可关火。淋入香油搅匀。

宝宝补锌吃虾皮好

虾皮富含钙、磷、锌，是补锌最好的食物之一，其尤其钙的含量极为丰富，如果想补钙，它也是不错食材之一。

推荐食谱：虾皮蒸蛋

材料：鸡蛋，虾皮，料酒，生抽，麻油。

做法：

1.鸡蛋冲洗干净蛋皮，磕入碗中打散，放适量料酒，温水、少许虾皮调和均匀，撇去泡沫，包上保鲜膜。

2.蒸锅加水烧开，隔水放入蛋液，中火蒸10分钟左右取出。按个人口味调入适量生抽、麻油即可。

注意：鸡蛋：水比例约1:1，虾皮和生抽足够咸了不要放盐。不喜欢放生抽的可在温水中加适量盐，料酒可去除鸡蛋和虾皮的腥味。

宝宝补锌吃豆苗好

豆苗含蛋白质，脂肪、糖类、磷、铁钙多种维生素等，所含丰富的维生素C，可促进人体对铁的吸收和利用，豆苗如果与蛤蜊肉烹饪成菜，可为儿童补充锌、铁、钙等营养成分，有利于儿童健康成长。

推荐食谱：水晶豆苗虾饺

材料：澄粉70克，热水150cc，日本太**30克，虾子200克，小豆苗50克，盐1~2匙，香油少许，胡椒少许。

做法：

1.虾子去肠泥剁碎(不用剁到很碎，口感比较好)，小豆苗洗净沥干后切成小段，与其他调味料均匀混合，用手抓出黏性备用。

2.将90度热水倒入澄粉中，迅速将澄粉与水搅拌，再加入太**揉搓均匀，将面团加入沙拉油，揉成长条状后，切成每个约13克(加入热水的澄粉面团有点烫，可先用木匙搅拌一下后再用手揉)。

3.用杆面棍快速将小面团擀成圆形，包入馅料后捏成饺子状，盘子铺上烘焙纸，放上做好的虾饺(每个虾饺要保持一定的间距，刚蒸熟的虾饺表皮具有黏性)，隔水加热约10分钟。

4.蒸好的虾饺皮有黏性且较易破，建议稍微放凉一下再吃，吃的时候沾点酱油即可。