孕妇吃红薯的推荐食谱

栗子红薯排骨汤

材料：栗子400g，红薯300g，排骨400g，红枣4粒，姜5g，水2000mL。

做法：

1.栗子和红薯去皮切成一口大小。

2.煮滚一锅水，加入排骨出水2分钟，取出沥干备用。

3.将排骨、栗子、红枣和姜放入锅中。

4.加入水高火煮20分钟，之后将火调低再煲1小时。

5.加入红薯再煮20分钟，加盐调味即成。

红薯绿豆粥

材料：红薯1一个，粳米、糯米、绿豆（三者比例：粳米﹥糯米﹥绿豆），清水。

做法：

1.把粳米、糯米、绿豆（绿豆量少，不需要先浸泡）混合，加入三倍清水放在锅上中大火烧开。

2.水烧开后，改用中小火（电磁炉变换功率大小）。20分钟后（燃具不一样，时间将不一样），加入切成丁块的红薯（大小等于麻将子）继续熬。

3.当红薯变软，粥表面稠密、糯软就可以了，想吃稀的多放水。

红薯饼

材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉，白糖若干。

做法：

1.将红薯洗净， 对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后用高压锅蒸熟，一般需要10-15分钟。

2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。

3.搅均匀后，揉成**，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。

4.最后油锅架上（油可以不要很多，不吃油哦），将饼饼放入，两面各煎一次即熟。