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长高食谱四：糯芋头炒虾

准备材料：虾200克，芹菜2棵，1根葱，2片老姜，小芋头，少量料酒、生抽、淀粉、花生油

制作过程：

1、把芹菜、葱、老姜洗净，切成末。

2、洗干净虾，去壳。

3、小芋头洗净放入锅里蒸熟，然后把皮去了，切成一块一块的。

4、油热后把葱和姜放一锅炒，之后放入虾翻炒一会，加料酒、生抽，炒熟。

5、把芋头放到锅中，再加一点糖，翻炒一会，把芹菜放进去，最后再放淀粉，即可。