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柠檬

柠檬泡水要不要把皮去掉

09-06 阅读(2752)
柠檬含有丰富的维生素C,再加上柠檬直接吃的话会比较酸,所以人们一般都会拿柠檬切片泡水喝。我们在用柠檬片泡水喝的时候可以不用去皮,直接和皮一起泡,可以让皮中的纤维素更多的融入在水中。如果怕苦的话,可以加入一点蜂蜜或者冰糖来缓解哦。

柠檬泡水要不要把皮去掉

可以不去掉,直接带皮泡。而且切片时一定要薄,因为柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味黄酮,可以帮助减少自由基和抗氧化剂。 与果肉相比,柠檬皮含有较高的黄酮类化合物,因此柠檬皮比柠檬果肉更值得浸泡。 薄切可以让柠檬皮中的香气成分更容易渗出。

柠檬可以去皮泡水吗

可以去皮,但是那样的话营养就没有带皮泡的时候多了。柠檬含有非常丰富的果酸、维生素C等成分。 柠檬皮中的纤维素含量比较高。 用柠檬皮泡水,可以有效地混合水中的纤维素。 食入后,不仅能促进肠道蠕动,改善便秘,还能降低血压和血脂。 但需要注意的是,有胃黏膜溃疡的人不建议喝太多柠檬浸泡液,否则可能导致酸性物质刺激胃黏膜,引起胃痛。

柠檬水适宜人群

1、适用于内热、口干、烦躁、消化不良、维生素C缺乏、胎动不安、肾结石、高血压、心肌梗塞的孕妇;

2、胃溃疡、胃酸分泌过多、龋齿患者、糖尿病患者慎食。

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