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波士顿龙虾几月份吃最好

09-06 阅读(910)
​波士顿龙虾体型庞大,就连虾钳上的肉也都是非常厚实且筋道的。波士顿龙虾并不便宜,所以我们一定要选择最适合吃波士顿龙虾的时候,那样味道才肥美。那么波士顿龙虾几月份吃比较好呢?..

波士顿龙虾几月份吃最好

吃波士顿龙虾要避开在六月、七月和八月,其他时间都可以,因为夏天波士顿龙虾的味道会稍微差一些,其他月份的味道会更鲜美。

波士顿龙虾生活在寒冷海域,所以它们的生长非常缓慢。一般7-10年长一磅(约453g),一只7斤多的波士顿龙虾相当于生长了一百年,所以被称为“百年龙虾”。

波士顿龙虾怎么挑选

换壳让波士顿龙虾有软壳和硬壳两种,口味各异。软壳虾是刚换壳的波士顿龙虾。这种软壳虾的壳和肉之间有缝隙,肉质较软,更多的海水进入虾壳,使虾更入味。硬壳虾则肉质结实、有弹性、饱满。

虾壳的软硬可以通过触摸来了解。这两种波士顿龙虾没有区别。都是看个人喜好,但趣丁网提示您,不管是软壳还是硬壳,充满活力是选择龙虾的最佳标准。

除了软硬壳外,虾钳和虾尾的选择也因人而异。 一般来说,虾钳的肉比较厚,有嚼劲,虾尾比较软。

波士顿龙虾冷藏还是冷冻

如果波士顿龙虾要短期食用,可以将其存放在盐水中或泡沫箱中。 如果要长期存放,可以放在冰箱的冷冻层。

龙虾是生活中比较昂贵的水产品。 买的时候多半是活龙虾。 买了之后,打算在短时间内吃完。 它可以保存在盐水中。注意要经常换水。

此外,还有另一种方式将其存放在泡沫箱中,也有更好的保存效果。

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