姜酱烩豆腐

材料：味噌100克、砂糖2勺、姜、料酒2勺、豆腐半块、葱花和芝麻油。

制作方法：

1、首先将生姜洗净切成末。

2、然后把葱洗净切成末。

3、然后把味噌、姜末、砂糖和料酒全部都放在碗中。

4、用勺子将所有的材料全部压成酱状。

5、将搅拌物倒入瓶中放到冰箱里存放1个月。

6、最后拿出来吃的时候只要将豆腐用沸水焯一下，将姜酱和葱花、芝麻油放在豆腐上即可食用。