晚餐：酸奶薯泥羹 晚餐适当补充

材料：马铃薯1个，大小均个人爱好，火腿肠两片，洋葱1/4个，黄瓜1/4根，鸡蛋一枚，蛋黄沙拉酱一小勺，调味酸奶2小勺。

做法：火腿切成碎，洋葱黄瓜切成末。鸡蛋放入小锅煮，煮熟去蛋白留蛋黄。马铃薯洗净刮皮切成小丁，放入锅内蒸熟取出捏成泥。最后将蛋黄搓成泥，同时将切好的火腿碎丁、洋葱末、黄瓜末调入蛋黄酱和调味酸奶，搅拌均匀即可食用。