小葱拌土豆丝

材料：土豆150克、小葱10克、花椒5克、花生油10克、盐5克、白砂糖3克、醋5克、味精2克。

制作方法：

1、首先把土豆洗净、去皮、切丝。

2、把葱洗净切成葱花。

3、然后将其放入锅中煮到熟即可。

4、接着把土豆、葱花与白糖、醋和味精搅拌均匀。

5、再将花生油放入炒锅中，放入花椒炸出香味捞出。

6、最后将热油倒入土豆丝中搅拌均匀即可。