3.倒进锅子里用小火煮约一小时(小心不要烧焦哦)

4.关火后先等金针菇变凉

5.倒进冰块盒里，放进冷冻库。

煮一个小时的理由？

你一定觉得金针菇煮熟了就好了，干嘛要花一个小时来煮呢，真是麻烦。被急，这可是有原因的哦，金针菇花一个小时用小火煮成果酱状，比较容易抽出植物性甲壳素、水溶性纤维β-聚葡萄糖、胺基酸、游离脂肪酸等有效成分。也别小看放进冷冻库这个动作哦，对于保存上述的养分是不可或缺的动作。