京酱肉丝

材料：里脊肉些许

方法：里脊肉切丝，入碗内加料酒.生抽.少许淀粉抓匀上浆;　　

2、葱白切细丝装盘;　　

3、热锅凉油入肉丝炒散，7成熟时取出放在盘中备用；　

4、将干黄酱用水化开，放入甜面酱，白糖调成酱汁；　

5、油热倒入酱汁炒至甜面酱粘稠，放入肉丝，快速翻炒均匀，使肉丝均匀挂上酱汁起锅,倒入放了葱丝的盘中即可。

效果：相信很多人都认为，肉是减肥的一大禁忌。但其实不完全如此。假如减肥中真的做到不吃肉，那岂不是成和尚了。其实只要少摄入和尽量不摄入一些含热量高的食物，少吃一些还是可以的，而里脊肉正好就是。不但美味又可口，做到了美食和运动的双结合，想不瘦下来都难。