虾米瑶柱冬瓜草菇汤

材料：

虾米、瑶柱、冬瓜、草菇、姜、鸡粉

做法：

1、虾米瑶柱洗干净，加姜片，水一起滚10分钟；

2、放冬瓜粒、油、鸡粉一起煮10分钟，再加草菇粒一起煮5分钟，关火前加葱花即可。

龙骨冬瓜瑶柱汤

材料：

龙骨，瑶柱，冬瓜，姜片

做法：

1.龙骨冷水浸泡几小时，泡出血水

2.换新的冷水，龙骨入锅，放几片姜，放适量料酒烧开飞水10分钟，撇去浮沫

3.龙骨捞出放凉一些冲洗干净，放入锅内

4.倒入清水

5.放入瑶柱

6.冬瓜连皮切大块备用

7.龙骨和瑶柱一同高压锅压25分钟

8.高压锅释放压力，打开锅盖，放入冬瓜，不加压继续10分钟

9.汤煲好后，按照个人口味调入盐即可。