芹菜减肥食谱

芹菜炒豆干

材料：芹菜300公克、豆干6块、辣椒2根。

调味料：盐、味素各适量、香油、胡椒粉各少许。

要领：芹菜容易变老，炒的时间不必太久。

做法：

1、所有材料洗干净，芹菜去叶后切成小段，豆干切成与芹菜同大小的段，辣椒切小备用。

2、放2大匙由于锅中烧热后，再放入辣椒爆香。

3、再放入芹菜、豆干及调味料拌炒3～4分钟即可。