减肥误区二：只吃菜不吃饭能减肥

减肥者意识里都觉得，减肥又能保持身体健康的最好方法，就是只吃菜不吃饭。多数减肥者认为吃饭容易长胖，而只吃菜不仅比吃饭有营养，还不会增肥。但是这种方法是不科学的。

多吃菜少吃饭，并不能保持身体所需的碳水化合物食物。碳水化合物食物摄取量越来越低，油却越吃越多，而人体的饮食感主要来自于碳水化合物食物，而不是油脂，也就是说人只有吃饭才会饱，而高油脂的食物吃多了并不会产生饱腹感，反而容易长胖。