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出嫁酒是什么意思 出嫁酒与结婚酒的区别

11-29 阅读(1198)
举办婚礼是每一个人一生当中最重要的事情,当然了,在举办婚礼的时候也有着许多的程序和仪式。其中举办酒席也是非常重要的一个活动,不过办酒席也有出嫁酒和结婚酒之分,这两者之间还是有区别的。

一、出嫁酒是什么意思 

顾名思义,出嫁前喝的酒。结婚的前一天到2天举行出嫁酒。结婚日,叫送亲酒。回门宴请是结婚后第三天进行。这些都是有一些区别的,但是都是结婚期间喝的酒。过去新娘家在新娘出嫁的前一天,都要办姑娘出阁喜筵,也是姑娘在娘家吃的最后一顿饭,因为结婚以后就是男方家的人了。邀请的都是娘家的近亲、挚友。

二、出嫁酒与结婚酒的区别

出嫁酒其实说的书面易懂那就是出阁宴。出阁,民间对女子出嫁、成婚的一个称谓。把在古代阁即闺房,未出嫁的女子都是住在阁楼上的,古代三从四德,女子要大门不出,二门不迈,并要求不准与外界的男子见面,所以把出嫁的女子称为“出阁”,相反未出阁就是未出嫁。

西方有单身派对的传统,中国类似的就是出阁宴了,这是比较传统的习俗。但是很多地区已经取消的这种习俗,而对于异地结婚的新人而言,出阁宴这种形式是很有必要的。

如果是不同地方的新人,对于女方的出阁宴或者是归宁宴就是非常有必要的酒宴了。而今天的出嫁酒跟出阁宴相似,就是在名称上有些差距,但是相同的都是在婚礼前女方举办的招待宾客的酒宴。以此通知亲朋好友自己家嫁女儿,并为新人见证幸福的开始。

三、与结婚有关的酒文化

南方的“女儿酒”:最早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》,说南方人生下女儿才数岁,便开始酿酒,酿成酒后,埋藏于池塘底部,待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承,发展成为著名的“花雕酒”,其酒质与一般的绍兴酒并无显著差别,主要是装酒的酒具独特,这种酒坛还在土坯时,就雕上各种花卉图案,人物鸟兽,山水亭榭,等到女儿出嫁时,取出酒坛,请画匠用油彩画出“百戏”,如“八仙过海”,“龙凤呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圆的“彩头”。

满族人结婚时的“交杯酒”:入夜,洞房花烛齐亮,新郎给新娘揭下头盖后要坐在新娘左边,娶亲太太捧着酒杯,先请新郎抿一口;送亲太太捧着酒杯,先请新娘抿一口;然后两位太太将酒杯交换,请新郎新娘再各抿一口。满族人在举行婚礼前后的“谢亲席”:将烹制好的一桌酒席置于特制的礼盒中,由两人抬着送到女家,以表示对亲家养育了女儿给自家做媳女的感谢之情。另外,还要做一桌“谢媒席”,用圆笼装上,由一人挑上送到媒人家,表示对媒人成全好事的感激之情。

达斡尔族的“接风酒”和“出门酒”:送亲的人一到男家,新郎父母要用酒壶斟满两盅酒,向送亲人敬“接风酒,这也叫”进门盅“,来宾要全部饮尽,以示已是一家人。尔后,男家要摆三道席宴请来宾。婚礼后,女方家远者多在新郎家住一夜,次日才走,在送亲人返程时,新郎父母都恭候门旁内侧,向贵宾一一敬“出门酒”。

“会亲酒”:订婚仪式时,要摆的酒席,喝了“会亲酒”,表示婚事已成定局,婚姻契约已经生效,此后男女双方不得随意退婚,赖婚。“回门酒”,结婚的第二天,新婚夫妇要“回门”,即回到娘家探望长辈,娘家要置宴款待,俗称“回门酒”。回门酒只设午餐一顿,酒后夫妻双双回家。

“交杯酒”:这是我国婚礼程序中的一个传统仪节,在古代又称为“合卺”(卺的意思本来是一个瓠分成两个瓢),古语有“合卺而醑”,孔颖达解释道:“以一瓠分为二瓢谓之卺,婿之与妇各执一片以醑(即以酒嗽口),合卺又引申为结婚的意思。在唐代即有交杯酒这一名称,到了宋代,在礼仪上,盛行用彩丝将两只酒杯相联,并绾成同心结之类的彩结,夫妻互饮一盏,或夫妻传饮。


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