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车仔面没有酱料怎么吃 自制车仔面酱料

09-12 阅读(179)
车仔面的口感非常独特,这和里面的酱料有很大的关系,很多人吃车仔面的时候没有酱料,口感可能就稍微差点。下面小编教大家车仔面酱料的制作方法。

车仔面没有酱料怎么吃 

车仔面没有酱吃起来有可能比较难吃的,但是现在车仔面的口味也是非常的多的,有的车仔面根本就不要酱吃的,因为面中已经自带了非常好吃的味道了,如果觉得不够好吃的话,你也可以自己在里面加入各种调料的。

自制车仔面酱料

材料:豆瓣100克,花生酱100克,甜面酱200克,蚝油1勺,胡椒粉,冰糖,蒜末,葱末,30克干红辣椒剁碎,香醋

1、把豆瓣剁成蓉与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中,搅拌成混合料。

2、烧锅,倒油,油要多,先下蒜末、葱末、辣椒末炒香,将混合料倒入锅中,用小火,用锅铲慢慢推匀即可。不能搅拌或翻炒,而是慢慢地推匀。

3、等锅中冒出均匀小泡,放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。自然冷却后装入瓶罐密封。

车仔面怎么做好吃

用料:车仔面 一包、鸡蛋 2个、火腿肠 2根、榨菜 1包

1、首先把开水煮开车仔面烫一下马上捞出,放在盘子上,车仔面本身里面有配料,打开倒入配料搅拌均匀即可备用。

2、榨菜,鸡蛋,火腿肠,每个单独放一点点油炒香,炒出备用。

3、备用齐全,锅里放油放蒜头炒香,放车仔面炒一下,后续放全配料一起炒一下差不多就可以出锅了。要轻炒唷,不然会把面炒断了,就看不出现状那么好看了。

4、出锅了,油尽量少放唷,这样子不会太油腻。

车仔面可以做汤面吗

车仔面现在受到很多人的欢迎,而且还有很多的制作方法。其中最简单,最容易制作的就是车仔面煮汤面了,这是因为它的味道比较正宗,保留了车仔面原有的味道,汤汁非常鲜美,而且面条也十分劲道,营养非常丰富。

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