7、地瓜叶

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地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，

容易有饱足感，

又能促进胃肠蠕动、

预防便秘。 

炒地瓜叶 

功能：红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。

材料

红薯叶 / 生姜  盐 / 纯花生油

做法

1）：红薯叶摘叶洗净，生姜切丝；

2）：取锅热油，放入姜丝爆香；

3）：放入红薯叶，大火翻炒至完全变软；

4）：调入适量盐，充分炒匀即可。