春季去火茶——三花茶

功效：可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。
泡法：金银花10克，菊花10克，**花3克，加入沸水泡茶饮用。
适用：清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。

春季去火茶——菊花茶

（1）菊花茶：用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。
（2）用白菊花泡茶喝，可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效，而且白菊花清香味甘，泡茶喝可增进茶汤香味，适口性好。

春季去火茶——金银花茶

功效：清热、解暑。
泡法：金银花的花、叶加水，先用猛火后用小火蒸30分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。
禁忌：体质寒凉、胃肠不好的人忌服。

春季去火茶——薏仁茶

功效：清热、利湿、治疗水肿。
泡法：炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。热水煮开，就可以饮用了。