洋葱烧豆角

食材：

洋葱，豆角，花椒，盐。

做法：

1、洋葱切片，豆角掰成断;

2、热锅冷油放入几粒花椒，用小火炸出香味;

3、把洋葱片放入，炒香之后放入豆角炒，炒开后放盐(豆角的盐一定要放早，晚放豆角不入味)，继续炒，炒至右图的颜色，豆角开始发绿，有一点点发软为止;

4、加生抽和水，水不需透过豆角，盖上盖，用中小火炖一会，豆角熟了，汤汁稠了即可出锅！

木耳拌洋葱

食材：

木耳50克、洋葱半个、青红椒50克、味极鲜、生抽、盐、白糖、大蒜、香油、花椒油。

做法：

1、洋葱去掉外皮洗净，木耳泡发洗净沥干。

2、洗好的洋葱切段小块，放入适量的盐腌10分钟。

3、木耳发好后，开水焯1分钟捞出沥干水分。

4、大蒜切粒，青红椒切丝。

5、焯好的木耳，洋葱加蒜粒和青红椒丝放入盆中。

6、加盐，鸡粉，香油，花椒油，白糖。

7、再加几滴味极鲜提鲜，最后滴少许香油搅拌均匀即可。

蚝油洋葱豆腐

食材：

洋葱，豆腐，油 ，蚝油。

做法：

1. 买回来的豆腐控净水份后切成大片。

2. 放在锅中煎。

3. 至两面焦黄。

4. 洋葱切成块状。

5. 利用煎豆腐的底油将洋葱炒香。

6. 当洋葱炒至略软时，加入煎好的豆腐干。

7. 加入适量蚝油，翻炒均匀即可出锅！