杏仁雪梨的功效与作用

杏仁雪梨的功效与作用

雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒，对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。

最常见的雪梨的食疗方是冰糖炖雪梨。冰糖味甘、性平，入肺、脾经，有补中益气，和胃润肺的功效，用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘，与雪梨是黄金搭档，能够增强润肺止咳的作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。而杏仁作为常见的一种坚果，中医认为其性微温味苦，有小毒，可止咳平喘，润肠通便，杏仁与雪梨搭配后不但味道清甜，润肺效果更佳。

杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种，而二者之间区别较大，一般在中医临床上用于不同原因导致的咳嗽。中国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁)，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著。

杏仁雪梨适合什么季节喝

秋冬干燥季适合喝杏仁雪梨

雪梨，味甘性寒，含苹果酸、**酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等，具有生津润燥，清热化痰的功效;杏仁亦可止咳润肺。两者搭配的话，功效加倍。

杏仁雪梨汤驱燥润肺、化痰利水。适于肺热、咳嗽多痰的人,特别适合用于秋季调理。此汤清甜滋润不油腻,也适合干燥的冬季饮用,可以达到润泽肌肤、止咳化痰和润肺的效果。杏仁炖雪梨，听着就很滋润了，男女老少都适合喝的一款糖水，特别在秋冬这个干燥及潮湿的季节里。入秋后，天气会逐渐变得干燥，这个时候，适合喝一些滋润的汤水。