维生素C不能与三类食品同吃

猪羊牛肝脏

猪肝、羊肝、牛肝，这几种动物肝脏含有铜离子，如果与维生素C同时食用，动物肝脏中的铜可使维生素C失去原有的还原黑色素能力，降低维生素V的活性，让VC失去美白的效果。

乳制品

维生素C具有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化。乳制品中富含具有一定氧化性的维生素B2，同时服用则维生素C易被维生素B2氧化，而维生素B2被还原，两者同时失去效用，一是VC失去美白的作用，二是达不到补充维生素的目的。

贝类水产食物

贝壳类食物，含有较多的5价砷化物，果在食用这些砷含量高的水产品的同时，服用大量的维生素C，两者相互作用的结果，可使5价砷转变为3价的砷。这种物质很容易**为我们常说的砒霜。因此，每天吃维生素C就要避免吃到贝壳类的食物。