油焖笋家常做法

[ 食 材 ]

冬笋两根、干香菇适量

蚝油、黄酒、姜片、鲜味酱油、糖适量

[ 做 法 ]

1. 冬笋切成滚刀块，热水焯过，焯的时候放一些盐和黄酒

2. 香菇提前泡发，斜刀切成块

3. 油热，放姜片爆香，再放入香菇，煸炒2分钟出香味

4. 再放入冬笋，并放一些泡香菇的水焖

5. 放入少许耗油，鲜味酱油、糖、再盖盖子焖3-5分钟

6. 收汁后盛出

进入深冬，冬笋上市~窝在家里，

吃着香浓入味的冬笋烧肉，或者鲜香无**冬笋鸡汤。

有滋有味，幸福感爆棚！