泡菜锅

用 料

泡菜 北豆腐 肉丝 金针菇

食用油 辣椒酱 白糖 葱

做 法

1 |准备一些泡菜，把泡菜切成几段

2 |准备好一块北豆腐，把北豆腐切成块状

3 |热锅后倒入少量的食用油，放入豆腐开始煎，直到两面金黄，把豆腐取出备用

4 |准备好一些肉丝，放点料酒和生粉抓匀就可以

5 |锅里再加一点点油，放入肉丝煸炒

6 |放入泡菜煸炒一会，放入一勺辣椒酱再煸炒一会

7 |倒入水，没过泡菜

8 |加入煎好的豆腐；水开后改小火煮5分钟左右

9 |加入金针菇

10 | 最后加小半勺白糖淋上点香油就可以出锅了