夏天清热解暑的食物 沁凉绿豆汤的做法分享
08-02 阅读(19131)连续的高温让人吃不消，中暑的人更是比比皆是。夏天解暑食物不少，但是说最经济实惠又人人爱的清热解暑的食物就非绿豆汤了。今天小编为大家带来了清爽可口的绿豆汤的做法，快学起来吧！
夏季煮绿豆汤代茶饮，既补充水分，又解热清暑。绿豆具有独特的清热解毒等功效，因而长期以来民间用绿豆煮汤作为夏令传统经典饮品，若在其中加些白糖或冰糖，放入冰箱冰镇一下，则更增加凉意。
准备材料：绿豆、水适量
1.取出冻成冰坨的绿豆放入锅内
2.锅中加入适量清水，没过绿豆2~3公分即可；分次加水，先加少量水，会缩短绿豆的成熟时间
3.大火煮开，改为中火煮15分钟左右，不停的搅拌，防止糊锅，中途水少了，可再续水
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