酸辣鸭胗的做法介绍：

鸭肫即鸭胃、鸭胗，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。

主料:

新鲜鸭胗5个

香菇4朵

生姜半个

大蒜4瓣

红酸辣椒4个

青椒2个

盐2.5茶匙

白醋几滴

料酒1汤匙

甜酒1汤匙

胡椒粉1茶匙

生抽1汤匙

耗油1汤匙

油适量

1. 准备食材如图。

2. 先处理鸭胗，冷水入锅下鸭胗，加一勺盐。

3. 加几滴白醋一起煮开焯水，加白醋是为了去腥。女人第一次出轨有多刺激？ 点这里?抢先看后续内容

4. 全部食材切好。

5. 锅里稍微多放些油，下葱姜蒜小火爆香捞出。

6. 加入香菇稍微煸炒下捞出。

7. 利用锅里底油，下焯水后的鸭胗大火翻炒2分钟。