秋季养生食谱：梨子的7种不同做法 生津润肺缓解秋燥

川贝梨糖水

材料：鲜梨500g，川贝母6g，冰糖30g

做法：

1：鲜梨削去皮，对半切开，挖去梨核，切成长5cm左右的大块。

2：依据家人的多少，分别将梨块放在几只小碗内，每碗上面撒上川贝母及适量冰糖，加入半碗量的纯净水。

3：大火烧开蒸锅里的水，将装有川贝梨块的小碗放入笼屉，盖上盖大火蒸30分钟，梨肉软烂即可取出食用。

一般选用鸭梨、雪梨等汁多个大的品种。川贝母在一般的药店都能买到，或专门到中医药店购买。用量很少，只需买小包装袋的即可。川贝母可弄碎再煮，用一小块干净纱布盖住，以擀面杖或其他硬物捣碎，如有小型杵臼则更方便。