木 耳 腊 肠 蒸 滑 鸡

材 料

鸡块450克、水发木耳70克、腊肠90克、大葱、生抽、料酒、油

步 骤

1、把腊肠切成片，放在一个大碗中；

2、把鸡块、木耳放入一个碗中，向碗内加入生抽、料酒、盐、胡椒粉、生粉和一点油，抓匀，腌制20分钟；

3、把腊肠加入到腌制的鸡肉中，放入锅中开始蒸制，在蒸制过程中不宜掀开锅盖；大火蒸30分钟后，把蒸好的菜肴取出即可。