吃甘蔗也能中毒 春天吃甘蔗慎防中毒

春天吃甘蔗慎防中毒

实际上，有句民谚叫做“清明蔗，毒过蛇”， 霉变甘蔗致人中毒的事情早已有过先例。

霉变的甘蔗毒性很大，里面含有一种神经毒素，中毒症状以中枢神经系统损伤为主。霉变甘蔗中毒起病急，潜伏期长短不一，最短仅10分钟，最长可达数小时，目前无特效治疗方法。