看食物的性味

◆ 你要的忌口清单都在这里

食物与药物一样，都具有偏性，因此对于疾病存在着饮食禁忌的问题。一般说来，无论是风寒还是风热感冒，都忌食一切滋补油腻食物，风寒性感冒忌食寒凉食物。

具体来说，感冒期间，避免或忌多食鸡鸭鹅肉蛋、肥猪肉、羊牛狗肉、龟鳖、海鲜、醋、柿等食品。为什么？

• 感冒是外感之病，治疗应以疏散解表为主。而鸡热鸭鹅性凉滋腻，容易生痰敛邪，猪肉肥腻，助湿生痰，动风蕴湿。

• 羊牛狗肉甘温，容易助热生火，且有敛邪之弊，故为热证所忌。

• 龟鳖养阴滋腻，有敛邪之弊，外感之大忌。

• 海产品多性质寒泄，有滋阴凉润之力，多食生痰助湿，有碍表邪疏散。

• 醋味酸主收敛，食后容易滞气留邪，外感初期表邪未去者不宜。

• 柿子性质寒涩而敛滞，多食容易敛邪。

• 另外，感冒时忌喝浓茶，喝浓茶会使大脑保持兴奋的状态，且使脉搏加快，血压升高，进而使患者体温升高、烦躁不安。同时，茶叶水会影响药物的分解、吸收，降低药物的疗效。

所以，上述举例食物均为感冒的忌口。误食或多食往往不利于外邪疏散，有时甚至可以加重病情，需要引起注意。

那么，感冒了到底吃啥好呢？推荐两款食疗方案：

◆ 薄荷橄榄粥

【材料】：鲜橄榄2个，薄荷5克，大米100克，冰糖适量。

【做法】：将鲜橄榄洗净切碎熬水；用橄榄水煮大米，起锅前5分钟加入薄荷、冰糖，再煮一二沸即成。

【功效】：清肺利咽，适用于流感、风热感冒、咽喉肿胀疼痛、吞咽不利。

◆ 葱豉粥

【材料】：葱白2茎，豆豉10克，生姜3片，大枣3枚，大米50克，陈皮3克，食盐或红糖适量。

【做法】：将葱白切细、生姜切片，加大米、豆豉、大枣、陈皮同放入锅中，加水煮粥，待熟时调入食盐或红糖。

【功效】：解表散寒，除烦止呕，适用于风寒感冒，恶寒身痛鼻塞清涕者。