各类感冒的对症食谱

风寒感冒：

辛温解表，宣肺散寒

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风寒感冒多事因风吹受凉而引起的，因此宜吃具有辛温、发汗、散寒功效的食物。

青椒炒豆豉

原料：青椒250克，豆豉250克，盐适量。

做法：先将青椒去蒂、去子，切丝,在热锅中加油略煸。然后再用少许油炒豆豉，再加入好的青椒同炒匀，加盐少许出锅即可。

葱白神仙粥

原料：葱白5-7根，姜4片，糯米60克，米醋适量。

做法：姜刮皮、洗净、切丝，葱白洗净、切粒。把糯米洗净，与姜一起放入锅内，加清水适量，以小火煮成粥，再放入葱白煮沸，然后调入米醋，稍煮即可。

生姜红糖茶

原料：姜10克，红糖适量。

做法：姜切片，用沸水冲泡，加入少量红糖，代茶饮。

风热感冒：

辛凉解表、宣肺清热

2

风热多为外感风寒所致，感冒应以清淡易消化饮食为宜，宜吃具有辛凉疏风、清热利咽功效的食物，再辅助一些清爽去火、肉嫩多汁的食物，或是多喝水及清凉饮料。

薄荷粥

原料：薄荷15克，大米60克。

做法：薄荷煎取药汁，大米加水煮粥，待粥将成时加入薄荷汁及适适量冰糖。稍温即服,得汗最佳。

冬瓜莲叶扁豆粥

原料：冬瓜500克,白扁豆30克,鲜莲叶15克。

做法：将扁豆、莲叶、冬瓜洗干净，冬瓜连皮切成大火烧沸后，下冬瓜，然后用小火煮一二小时，调味即可。

暑湿感冒：

清暑解表，芳香化浊

3

暑湿感冒的病因是人体受到夏季暑湿时邪，又因喜欢纳凉和冷饮，使体内的暑湿为风寒所遏，疏泄受阻。因此饮食上应选择吃些清淡利湿的食物。

香菜萝卜豆豉汤

原料：香菜15克，淡豆豉10克，白萝卜1个，洋葱30克，姜3片，葱1根，芥末少许。

做法：先将白萝ト切块、煮熟后，再将余料放入，煮几分钟即可。

苦瓜莲肉汤

原料：苦瓜30克，鲜荷叶1张，猪瘦肉肉50克，盐少许。

做法：将苦瓜、鲜荷叶、猪瘦肉均切片，把全部用料一起放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煮约1小时，至肉熟，加盐调味即可。

绿豆粥

原料：绿豆50克，大米100克，冰糖适量。

做法：将绿豆、大米洗净煮粥，待熟加入冰糖，搅拌均匀，即可食用。