2、黄豆猪蹄汤

所需材料：猪蹄3个、黄豆100克、姜片25克、五香粉、盐、酱油、香油适量。

做法：1、用温水将黄豆泡开。

2、猪蹄洗净后剁成块，用开水过透。

3、沙锅中倒入适量的水，将葱、姜、酱油、盐、香油放入，水开后下黄豆、猪蹄块，大火烧开后用小火炖烂蹄肉和黄豆，煨尽汤汁后，撒上五香粉拌匀即可食用。