「

日式和风牛肉

」

材料：菜籽油、2个中等洋葱，切成薄片、半斤牛肉薄片、2茶匙糖、2汤匙料酒、2大汤匙酱油、1杯鱼汤（鸡汤也可以）、4个鸡蛋、葱段、2茶匙烤芝麻（可选）

1、准备好牛肉薄片，如果对自己的刀工没有信心也可以用涮火锅的牛肉卷代替哦~

2、用热油煮熟洋葱丝，加入牛肉薄片和盐。

3、加入料酒，骨汤和酱油，小火煨一会儿，主要要用铲子搅拌，使入味均匀。

5、最后撒上葱花就完成啦！在家吃的时候可以煮一锅，想吃的时候热一下浇在米饭上，再配上一个溏心蛋，和日式餐馆里卖的一模一样哦~

太有食欲啦！